TURANGALILA (VALENCIA)

Hola:
Ya lo decía el sabio Sr. Peixó: "Cuanta más crisis, más champán", y luego dicen que lo bueno esta por venir. No es posible. A ver que os parece.

Último día antes de coger unas merecidas vacaciones y lo empezamos celebrando el aniversario de la seguidora y compañera Sonia, la cual nos agasaja con un almuerzo que ya quisieran para sí los romanos en sus festejos.

Impecable y muy bueno. Sonia, moltes felicitats.

Los regalos a la altura de las circunstancias: un tanga navideño, una foto dedicada de Jude Law y un blog al cual podéis acceder: http://www.soniadecine.blogspot.com/.

Terminado el ágape y tras las despedidas de rigor, tren con destino a Valencia para comer en el Turangalila con unos amigos y compañeros de profesión.

Esta es una comida que ocupa un lugar fijo en el calendario culinario y social con más de un lustro a sus espaldas y que conlleva diversos complementos culturales, con visita final a la Fnac.

El Turangalila esta regentado por Tito, situado en la C/ del Mar, 34, teléfono de reservas 96 391 0255 y es conocido sobre todo por su espectáculo nocturno de drag show.

Yo os recomiendo que vayáis a mediodía, ya que ofrecen un muy buen y original menú por 15€.

Me imagino, que para atender todas la opciones de los comensales, han tenido a bien el contratar personal femenino para atender las mesas, y a nosotros nos han atendido un chulazo y la poseedora de unas rotundas, simpáticas y seseantes nalgas argentinas. Me va mucho lo de vosssss.

La comida ha transcurrido poniéndonos al día de seis meses sin vernos.

Os dejo unas fotos de los platos comidos, acompañados de un buen vino e invitados al final con una botella de cava.

Con unos cómics bajo el brazo para estas fiestas, una jornada completa en la mejor compañía, a casa para hacer balance en la balanza (creo que se me esta poniendo cara de coca).

Este día no lo cambio por nada.

Un abrazo muy especial para Ana, Manel y Paco.

RESTAURANTE LA SEDA (ALBERIC)

Hola a tod@s:

Hoy, por motivos laborales, hemos quedado para comer algunos compañeros de trabajo y hemos acudido al restaurante La Seda de Alberic.

El restaurante está ubicado en la c/ Ramón y Cajal, 97, atendido por el Sr. Venancio (con V, me insistió). En la planta baja se situa la cocina, el comedor esta en la primer piso y presenta un ambiente moderno.

No hay nada peor que en una comida de compañeros de trabajo que hablar de trabajo, lo cual no ocurrió, ya que fue sacar el tema sexenio que derivó en sexe y ya tuvimos tema para toda la comida, que si el tupper sex, que si mi novio de antes la tenía asi, que si tanga del elefante..... Perfecto.

En cuanto a la comida de primero pedí arroz a banda que estaba muy bueno y de segundo patatas a lo pobre con jamón ibérico y huevo.

Los postres caseros, tarta de queso con arándanos y tarta de chocolate y para rematar, Venancio tuvo la amabilidad de sacarnos unas castañas asadas. Solo faltó que nos invitara a un chupito para desempalagar.
Total de la comida 12€ (por ser Navidad) y muy bien atendidos.
Por si os apetece, el teléfono de contacto es 96 244 02 56.
Un saludo especial a Nacho.
Mañana al Turangalila. Esto promete

FELICITACIÓN

Estimad@s:

La Navidad conlleva entre otros inncesarios menesteres el de felicitar a todo quisqui desde principios de diciembre.

Existen felicitaciones institucionales como las de su majestad, felicitaciones de familiares y amigos que están lejos, pero que me decís de la gente a la que ves todos los días y te llena el móvil y el correo electrónico del mismo mensaje 100 veces, que dices: "¿Serà precís?

!Y el daño que han hecho los mesanjes de móvil a la lengua de Cervantes!

A mí personalmente me gustaría más que me felicitasen las vacaciones de verano, que te digan: "Feliz verano nuevo", "Hala tres meses tocándote los huevos", "Que descanses, que merecido lo tienes después de aguantar todo el año a los del PQPI".

Pero bueno, ya puestos a la tradición, aprovechemos el blog para felicitarnos y de paso ahorrarnos la pasta de los mensajes. Que corra la voz, seguidores y amigos lanzad vuestra proclama al mundo.

Haced igual que estas seguidoras con las que hemos compuesto una hermosa postal navideña, que os dedicamos con todo el cariño.

Mi mensaje para vosotros es: "Cuidado con la pitanza que toda va a la panza"
Nota: no me gusta el fútbol en absoluto, pero me gusta Pep y desde aquí lo felicito por el éxito conseguido. Pep ets un campió.

COMENSEJO: AFRONTAR LA NAVIDAD

Hoy ha salido un día frío y lluvioso, ideal para escuchar el directo de Ben Harper "Live from Mars" mientras monto el belén.
Si amigos, ya os habréis percatado de que se acerca la Navidad y con ella los números de lotería, la lucecitas, el tanga rojo y como no, las celebracines de comidas y cenas con amigos, parientes, compañeros de trabajo, compañeros de gimnasio...... Entrañable.

Durante 15 días no damos tregua a nuestro estómago, el intestino lleno, nos convertimos en los protagonistas de La Grande Bouffe, La Gran Comilona, magnífica y polémica película del director Marco Ferreri, donde cuatro elementos se reúnen para suicidarse comiendo. Literalmente se ceban hasta reventar.

Según estudios realizados durante estas fiestas aumentamos unos 2 Kg, de los cuales medio kilo ya no hay quien nos lo quite de encima.

Como alternativa y para vuestra información, el día 22 de diciembre, además de la lotería se celebra el día del orgasmo mundial sincronizado, para generar energía positiva y que reine la paz a nivel planetario, a cargo de la organización Global Orgasm.

Se trata de poner en la práctica la letra del villancico, "noche de paz, noche de amor".

Ese día si veis por la calle a alguien que os hace esta seña, os esta invitando a participar por la paz mundial.

Pasa de la grandes comilonas y colabora, se te va a quedar un tipo como el del menda.

RESULTADO SORTEO CELEBRACIÓN

Que mala suerte.
Eran pocas las posibilidades de que el sorteo quedara desierto por falta de premiado, pero el destino ha querido que en esto ocasión no comparta mesa con algun@ de los seguidores del blog, ya que el número premiado en el día de hoy es:

Y tiene una rima el jodío que no puedo evitar, 56839, cógemela que se me mueve.

Aprovecho para proponeros un concurso donden enviéis vuestras fotografias cocinando, y la mejor tendrá como premio este original y práctico botellero que sera la envidia de familiares y amigos. No perdáis esta magnífica ocasión.

ENCUENTRO EN EL GRAHAM

La semana pasada, en bando municipal se dio aviso a todas la mujeres fértiles de Algemesí, que el día 04-12-09 se reunían para cenar los chicos F.P., chicos The Firts Polls (Los Primeros Pollos). Avisadas quedaban ante semejante acontecimiento.

Los F.P. lo componen:

- V.S., de profesión viajante y de afición ayudante de Rita Barberá.

- J.C., policía secreto y aficionado al básquet.

- V.T. dedicado a temas de salubridad e higiene.

- V.A., un tío afortunado ya que tiene tres mujeres.

- Yo mismo.

Por motivos de seguridad de J.C., la foto que acompaña este reportaje ha sido algo retocada.

El encuentro tuvo lugar en el restaurante Graham de Algemesí del cual ya hablamos el pasado mes de octubre.

En lo referente a lo culinario Graham es de 10, como así lo ratificaron todos los comensales, pero en esta ocasión he de comentar un aspecto negativo que enturbió la cena.

Resulta que nos pusieron en el comedor junto a una mesa donde había unos 20 bigardos jovenzuelos de los que tienen el huevo lleno, y no pararon de gritar, hablar alto, chillar.... Nos dieron la cena.

Como novedad culinaria nos ofrecieron una fritura especial que os recomiendo, pero antes cercionaros de que vais a cenar agusto.

Después y con algunas bajas, nos trasladamos al Itaca Copas, donde finalizamos la velada compartiendo las andanzas de todo un año sin vernos con el agradable regusto amargo de un buen digestivo gin tónic Bombay.

Como diría Sabina: "Nos dijimos adiós, ojalá que volvamos a vernos".

Un abrazo.

SORTEO CELEBRACIÓN

Estamos de celebración:

El señor M. celebraba hace unas semanas su cumple del cual nos hacía partícipes, se cumplen 30 del disco de los Clash, London Caling, 20 de la caída del muro de Berlín y el próximo día 9 este blog cumple 2 meses.

Para celebrarlo por todo lo alto, y aprovechando que Falete todavía no es seguidor,Paladarfisno sortea entre los seguidores registrados en el blog, una invitación para compartir un piscolabis.

Para ello se asignan a cada seguidor los siguientes números para el sorteo:

Sonia............................ 1

Mage............................ 2

Mgorozco28................ 3

Juanjo......................... 4

Mercé Ferrer.............. 5

Elisaalandi.................. 6

Juliofurbolero............ 7

El número cuya terminación coincida con el sorteo de la ONCE del próximo día 9/12/09, será el agraciad@.

Se ruega acudir a la cita duchad@s y con las ingles brasileñas hechas. (Nunca se sabe).
Suerte a tod@s .

CURSO COCINA: CUARTO DÍA

Como decía Santiago Auserón: "el futuro ya esta aquí"

La tecnología ya hace tiempo que ha invadido las cocinas, en el curso y a pequeña escala, David (el profe), igual nos aparece con un termómetro laser para saber la temperatura de cocción, que con un sifón con cargas de gas, un soplete o un roler. Es como James Bond pero sin tías buenas.

Por cierto, ¿qué ha pasado con las chicas Bond?. En las últimas pelis ya no aparecen ni con la cantidad ni con la asiduidad habituales. ¿Le habrá puesto bromuro el Doctor No a 007?

Las chicas Bond son una especie en extinción y desde aquí promuevo una ONG para salvarlas: http://www.savethebondgirls.org/. Todo es proponérselo.

Las recetas que hemos elaborado hoy son:

- Capuccino de endibias y jamón.

- Fideua ibérica.

- Paté de campaña

-Coulant de chocolate.

Como yo soy de culo veo, culo quiero, me he dedicado al coulant junto con el compañero Emilio.

El chocolate ha producido un efecto imán con las féminas del curso, "chica que bó", chupándose los dedos, rebañando con la lengua, lamiendo el recipiente.

Ahora entiendo lo de la expresión "entre fogones".

Hoy a finalizado el curso, y quiero mandar un saludo a todos desde aquí y felicitar a David por el éxito del mismo.

Me despido por hoy tararenado a mi manera la canción de Radio Futura:

"Si yo caí enamorado de las chicas Bond, de las buenas y de las malas, enamorado de tí".

savethebondgirls.

CURSO COCINA: TERCER DÍA

Si la semana pasado la terminamos con Carla Brunni tocándomela otra vez, esta semana la empezamos con la tarantela que nos cantan el trío formado por las bellísimas Sofía y Mónica, junto al gran frontman Marcelo, ya que nos hemos trasladado hasta Italia para cocinar un Riszotto con setas de temporada.

Italia es el país por excelencia del diseño. Todo lo diseñan los italianos, ropa, coches, complementos, tienen un don, tienen a Don Berlusconi, que tu dices, ¿a este quién lo ha diseñado?. Con la cantidad de italianos tíos buenos que hay y eligen al más putero y que encima lleva un gato muerto en la cabeza.

Mamma mia!

Para darme más empaque si cabe, me he tuneado el delantal francés y lo he bordado con la iniciales D&G, que significan De Gulio, vamos que el delantal es mío.

Ya os digo, a ritmo de tarantela nos hemos puesto a preparar los siguientes platos:

RISZOTTO CON SETAS DE TEMPORADA

TOURNEDO DE SALMON AL VINO TINTO

PATE DE CAMPAÑA

(Está en el congelador)

SOUBRICS DE ESPINACAS VIROFLAY

TORRIJAS

Siguiendo el ritual de lo habitual, a casita a degustar con la familia y para terminar la velada una peli del gran Fellini, "La tentazioni del dottor Antonio" con Anita Ekberg de protagonista. Ciao bella.

Beautiful Day.

CURSO COCINA: SEGUNDO DÍA

La semana rápida ha pasado y con el curso de cocina el fin de semana he comenzado.

De entre las enseñanzas recibidas en el mismo, he percibido lo mucho que debe la humanidad a Francia.

Primero fue la beldad de B.B., y ahora la primera dama Carla Bruni.

Y en el mundo de la cocina ni te cuento. Que si el bidé o lavafrutas, que si la paella parisien, que si patatas a la parisien.

Hoy nos han obsequiado a todos los presentes con un delantal francés, es un delantal de cuello alto, el que utilizaría Julián Muñoz. Para su correcta colocación han sido necesarias las instrucciones del jefe de cocina.

Ya con el delantal puesto nos dirigimos a la cocina para recibir las indicaciones para cocinar los siguientes platos:

Salsa americana

Berenjena rellena

Paella de conejo y atún.

Tarta Tatin

Tarta de almendra inglesa.

Como buenos compañeros nos hemos repartido todo lo cocinado y con los tuppers llenos hemos salido todos juntos cantando aquello de: "Comer, comer, comer, comer, comer para poder crecer".

Y nada, en llegar a casa me esperaba Carla Bruni y le he dicho: "Tocámela otra vez Carla".
Merci.

DELICATESSEN CASERA

Con la exquisitez que la caracteriza, nuestra seguidora S.T., ha tenido a bien compartir en el blog la celebración familiar realizada el pasado día 7 del cumpleaños de su afortunado esposo M.

El azar no tiene cabida y esta todo meticulosamente preparado para que se celebre el cumpleaños feliz, desde la elección de la música ambiente (Styled in Italy), toda una gozada que invita a la conversación, pasando por la elección de mantelería, cubertería, elaboración del menú, delantales, ...

Los comensales asistentes han disfrutado de los siguientes platos:

- Piscolabis de galletitas saladas y aceitunas en salmuera de María (la de las olivas).
- Hojaldre caliente de morcilla con mermelada de cebolla.
- Mejillones especiados al aroma de limón.
- Crema tibia de langostino.
- Escalope de mero con compota de manzana.
- Salteado templado de frutas de otoño con helado de leche al aroma de vainilla.
- Pastel de calabaza y chocolate.

Todo ello regado con exquisitos vinos Marina Alta (Alicante) y Martínez Lacuesta (Rioja), rematando el postre con una misteleta de la Vall de Xaló.

Aprovecho para felicitar al sr. M en su aniversario, que cumpla muchos más, que los siga celebrando con la misma compañía durante muchos años, y que al próximo año podría invitarme, (yo llevaré el regalo cachondo). FELICIDADES, y gracias a S.T. por las fotos.